Polen
Recept på "bigos" - polsk surkålsgryta
Av Jarek Malicki (huvudsakligen).
BIGOS kan kanske anses som Polens nationalrätt. Nationalskalden Mickiewicz beskriver i sitt epos "Pan Tadeusz" hur man tillagar bigos i skogen under en jakt. Bigos smakar underbart.
En resa i Galizien, Bukovina och Karpato-Rutenien sommaren 2007
Av Per Nilson. Foto: Jarek Malicki och Per Nilson.
Se även: "Tema Ukraina": Fotoalbum Lviv - bilder av en stad
EN RESA I GALIZIEN, BUKOVINA OCH KARPATO-RUTENIEN SOMMAREN 2007
Wrocław – Niederschlesiens stolta metropol
Av Per Nilson.
En genomgång av stadens historia med utgångspunkt i boken Microcosm.
Portrait of a Central European City av Norman Davies och Roger Moorhouse
Jacques Rossi: Ett människoöde i ideologiernas virvelstorm
Av Ulf Irheden.
I Jacques Rossis person sammanfaller det våldsamma 1900-talet. Rossis liv är karakteristiskt för det förra seklet, som präglades av starka ideologiska konfrontationer.
Bomullsbaronernas vinster präglar ännu Łódż
Text och bild: Ulf Irheden.
Quote:
”Staden liknade en mäktig strömvirvel, i vilken allt snurrade runt – människor, fabriker och varor, lidelser, förmögenheter och elände, vällust och aldrig stillad hunger.
Såren läks längs omstridd gräns
Text: Ulf Irheden.
Oder-Neisse-linjen en avkrok i Europas mitt
Nyår i Ceauşescus Rumänien
Text och bild: Per Nilson.
Minnesfragment från en resa 1986-87
(och några utvikningar från ämnet)


